Помимо традиционных данных о сроке годности и производстве, с 1 июня 2026 в обязательном порядке на упаковку будет наносится код маркировки Data Matrix. Таким образом, маркировка кофе в системе «Честный знак» становится неотъемлемой частью производственного процесса.
Зачем вводится маркировка кофе?
- Высокая доля фальсификата: на рынке завариваемого и растворимого кофе часто встречается подмена сырья — в упаковке оказывается не то, что заявлено на этикетке.
- Контроль качества: по данным Роспотребнадзора, замена заявленного сырья — одно из самых частых нарушений.
- Прозрачность рынка: маркировка позволит отслеживать путь каждой единицы товара, что затруднит реализацию «серых» схем и продажу фальсификата.
Маркировка предполагает полную вовлеченность всех участников оборота:
- Производители — наносят коды на упаковку, передают данные в систему.
- Импортеры — обеспечивают идентификацию товаров до выпуска их в свободный оборот. Маркировка возможна как за рубежом, так и на складах временного хранения.
- Оптовики и дистрибьюторы — отвечают за дальнейшую поставку в торговые точки.
- Ретейлеры — передают коды в систему через онлайн-кассы (ККТ).
Сроки маркировки кофе: что и когда нужно сделать бизнесу
- До 1 июня 2026 года— производителям и импортерам необходимо определить подлежащий маркировке ассортимент – проверить коды ТН ВЭД и ОКПД2, подготовить карточки товаров, наладить заказ кодов, их печать и нанесение, ввод продукции в оборот.
- С 1 июня 2026 года— обязательная маркировка кофе и цикория в потребительской упаковке для производителей и импортеров.
- С 1 июня 2027 года— обязательными становятся передача сведений о выводе из оборота и ЭДО по УПД в объемно-сортовом учете для опта и розницы.
- С 1 октября 2028 года— введение поэкземплярного учета.
Товары, подлежащие маркировке:
| КОД ТН ВЭД ЕАЭС | Наименование товара |
| 0901 | Кофе, жареный или нежареный, с кофеином или без кофеина; кофейная шелуха и оболочки зерен кофе; заменители кофе, содержащие кофе в любой пропорции. |
| 2101 | Экстракты: эссенции и концентраты кофе: чая или мате, или парагвайского чая, и готовые продукты на их основе или на основе кофе, чая или мате, или парагвайского чая; обжаренный цикорий и прочие обжаренные заменители кофе и экстракты; эссенции и концентраты из них. |
| КОД ОКПД2 | Наименование товара |
| 01.27.11 | Зерна кофейные необжаренные. |
| 01.27.19.110 | Цикорий. |
| 10.83.11 | Кофе без кофеина и кофе жареный. |
| 10.83.12 | Заменители кофе; экстракты; эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе: шелуха кофейная и оболочки зерен кофе. |
| 10.83 (за исключением 10.83.15) | Чай и кофе обработанные (исключение — настои из трав). |
Основные исключения из обязательной маркировки:
- Продукция массой 18 г и менее — малые форматы кофе (например, порционные пакетики) весом 18 г и менее не требуют маркировки.
Но это правило не распространяется на дрип-пакеты. Даже если их вес укладывается в лимит, они подлежат маркировке.
- Кофе, фасуемый на развес в присутствии покупателя. Если кофе продаётся на развес и фасуется непосредственно в магазине при покупателе, это считается розничной операцией, а не выпуском готовой потребительской упаковки в оборот.
- Образцы не для продажи — тестовые партии, маркетинговые образцы, демонстрационные поставки.
- Отдельные специализированные категории продукции — если кофе имеет статус биологически активной добавки (БАД) или специального питания и это подтверждено документально, он может быть выведен из-под требований маркировки как товар другой категории.
Что касается реализации остатков, то продукция, произведённая или ввезённая на территорию РФ до даты введения обязательной маркировки, может быть реализована без кодов «Честного знака» до окончания её срока годности. Но необходимо хранить документы, подтверждающие дату производства или ввоза (накладные, декларации о соответствии, сертификаты). При проверке вы должны быть готовы подтвердить происхождение и дату поступления этих остатков.
Штрафы за отсутствие обязательной маркировки кофе
Административная ответственность:
- Оборот кофе без кодов маркировки. Если компания продает или хранит для продажи кофе, произведенный после начала обязательной маркировки, без нанесенных кодов Data Matrix или с поврежденным нечитаемым кодом, это считается нарушением правил оборота маркированной продукции.
Наказание для должностных лиц: штраф от 5 000 до 10 000 рублей.
Наказание для юридических лиц: штраф от 50 000 до 300 000 рублей с конфискацией продукции.
- Нарушения при передаче данных в систему маркировки.
К таким нарушениям относятся:
- передача товара другому участнику оборота без фиксации операции в системе;
- нарушение сроков передачи сведений;
- ввод продукции в оборот с некорректными или неполными данными;
- использование недостоверной разрешительной документации.
При подобных нарушениях применяется статья 15.12.1 КоАП РФ, ответственность по которой:
Для должностных лиц: штраф от 1 000 до 10 000 рублей или предупреждение.
Для юридических лиц: штраф от 50 000 до 100 000 рублей.
Уголовная ответственность:
В более серьезных случаях нарушения могут квалифицироваться уже как преступления.
- Оборот немаркированной продукции в крупном размере. Если оборот чая без кодов маркировки осуществляется в крупном (от 3,5 млн рублей) или особо крупном размере (от 13,5 млн рублей), ответственность может наступать по уголовным статьям.
Лишение свободы до 6 лет со штрафом до 1 000 000 рублей / принудительные работы на срок до 5 лет / штраф от 200 до 500 тыс. рублей – при особо крупном размере.
Принудительные работы или лишение свободы сроком до 3 лет / штраф до 300 тыс. рублей – при крупном размере.
Подобные меры применяются, как правило, к случаям системного незаконного оборота продукции.
- Использование поддельных кодов маркировки.
Штраф до 300 тыс. рублей или штраф в размере дохода за период до двух лет, либо лишение свободы на срок до 3 лет с дополнительным штрафом до 80 тыс. рублей.