С 1 марта 2026 вводится обязательная маркировка сладостей и кондитерских изделий для всех участников рынка. Разберем какие именно продукты затронут новые правила, какие сроки и этапы предполагаются, и что предстоит делать бизнесу.
Для кого обязательна маркировка
Работа с системой «Честный знак» предстоит следующим ЮЛ и ИП:
- Производителям кондитерской продукции;
- Импортерам, ввозящим товар из‑за границы;
- Дистрибьюторам и оптовикам;
- Розничным продавцам, в том числе реализующим товары через интернет‑магазины и маркетплейсы;
- Заведениям HoReCa.
Не нужно подключаться к системе маркировки организациям или ИП, которые приобретают сладости для собственных нужд и не продают их дальше.
Сроки и этапы маркировки сладостей
Маркировка вводится поэтапно, а участники рынка постепенно адаптируются к новым требованиям.
1 сентября 2025 — регистрация в Честном знаке для всех участников оборота.
Сроки обязательной маркировки для производителей и импортеров:
1 марта 2026 — Первый этап обязательной маркировки.
Маркировке подлежат: печенье, мармелад, зефир, пастила, восточные сладости, вафли, шоколадные, ореховые и прочие пасты. Производители и импортеры наносят коды Data Matrix и передают данные о вводе в оборот в «Честный знак».
Оптовые и розничные продавцы при приемке обязаны проверять наличие кодов маркировки на товарах.
1 мая 2026 — Второй этап обязательной маркировки.
Маркировке подлежат хлебобулочные изделия (круассаны, пирожные, рулеты), торты.
1 июля 2026 — Третий этап обязательной маркировки
Маркировке подлежат шоколадные изделия, драже, карамели и жевательная резинка.
1 июля 2027 —
- Старт обязательной маркировки групповых упаковок и наборов (агрегация).
Производители и импортеры обязаны использовать агрегацию с этой даты, если объединяют сладости в групповые упаковки для транспортировки или наборы (например, тематические к праздникам).
- Обязательное использование ЭДО и партионный учет.
Все участники оборота должны обмениваться электронными УПД при отгрузке и приемке через сервисы ЭДО. В УПД сведения о товарах указывают в партионном формате: количество товаров, код GTIN и номер производственной партии. Через ЭДО сведения о перемещении маркированных кондитерских изделий и сладостей фиксируются в «Честном знаке».
- Обязательная подача сведений о выводе из оборота и добавление кода маркировки в чек при розничной продаже.
Розничные точки при продаже сладостей сканируют коды маркировки на кассе. Так информация о выводе сладостей и кондитерских изделий из оборота отражается в чеке и через ОФД передается в «Честный знак».
- Необходимо подавать сведения о выводе из оборота, отличном от розничной продажи.
Если участники оборота списывают кондитерские изделия и сладости по другим основаниям, то передают сведения в «Честный знак» отдельным документом. Данные о списании отражают в партинном формате: количество товаров, GTIN и номер производственной партии.
1 декабря 2028 — начало поэкземплярного учета. Код маркировки каждого товара указывается в УПД и в документе списания, когда товар выводят из оборота не через розничную продажу.
Возможно реализовывать без кодов Data Matrix сладости и кондитерские изделия, произведенные или импортированные до 1 марта, 1 мая и 1 июля 2026 года (соответственно этапам обязательной маркировки), до истечения срока годности.
Нельзя продавать без кодов Data Matrix товары, которые изготовили или ввезли в Россию после старта маркировки отдельных видов сладостей, утвержденных в постановлении № 818.
Какие сладости будут маркировать:
Правила обязательной маркировки кондитерских изделий и сладостей утвержден в Постановлении Правительства от 31.05.2025 № 818. В нем приведен список кодов продукции, которую предстоит маркировать.
Коды для обязательной маркировки.
Старт маркировки с 1 марта 2026:
| Товар | Код ТН ВЭД ЕАЭС | Код ОКПД 2 |
| Кондитерские изделия из сахара (включая белый шоколад), не содержащие какао | 1704 | 10.82.23.140
10.82.23.150 10.82.23.160 10.82.23.170 10.82.23.180 10.82.23.210 10.82.23.220 10.82.23.230 10.82.23.250 10.86.10 |
| Шоколад, шоколадные пасты и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао | 1806 (кроме 1806 10, 1806 90 700 0) | 10.82.11.000
10.82.22.190 10.82.23.290 10.86.10 |
| Мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье и прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, содержащие или не содержащие какао | 1905 (за исключением 1905 10 000 0, 1905 40, 1905 90 100 0, 1905 90 300 0, 1905 90 550 0, 1905 90 600 0, 1905 90 900 0) | 10.71.1
10.72.1 10.86.10 10.89.19.220 |
| Овощи, фрукты, орехи, кожура плодов и другие части растений, консервированные с помощью сахара (пропитанные сахарным сиропом, глазированные или засахаренные) | 2006 00 | 01.11.94
01.11.95 10.39.22.110 10.39.22.130 10.82.24 10.86.10 |
| Джемы, желе фруктовое, мармелады, пюре фруктовое или ореховое, паста фруктовая или ореховая, полученные путем тепловой обработки, в том числе с добавлением сахара или других подслащивающих веществ | 2007 | 10.39.22.110
10.82.23.170 10.82.23.180 10.82.23.290 10.86.10 |
| Фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, приготовленные или консервированные иным способом, содержащие или не содержащие добавок сахара или других подслащивающих веществ или спирта, в другом месте не поименованные или не включенные | 2008 | 01.11.94
01.11.95 10.39.22.130 10.82.23.180 10.82.24 10.86.10 |
| Сахаристые кондитерские изделия | 2106 (за исключением 2106 90 980 1, 2106 90 980 2) | 10.86.10 |
Старт маркировки с 1 мая 2026:
| Товар | Код ТН ВЭД ЕАЭС | Код ОКПД 2 |
| Кондитерские изделия из сахара (включая белый шоколад), не содержащие какао | 1704 | 10.89.19.220 |
| Прочие хлебобулочные и кондитерские изделия с подслащивающими добавками | 1905 90 300 0
1905 90 600 0 |
10.71.1
10.72.1 10.86.10 |
Старт маркировки с 1 июля 2026 года:
| Товар | Код ТН ВЭД ЕАЭС | Код ОКПД 2 |
| Кондитерские изделия из сахара (включая белый шоколад), не содержащие какао | 1704 | 10.82.23.110
10.82.23.120 10.82.23.130 10.82.23.240 10.82.23.290 10.86.10 10.89.19.170 |
| Шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао | 1806 (за исключением 1806 10) | 01.11.94
01.11.95 10.39.22.110 10.82.21.120 10.82.22.110 10.82.22.121 10.82.22.122 10.82.22.130 10.82.22.140 10.82.22.190 10.82.23.120 10.82.23.130 10.82.23.290 10.82.24 10.86.10 10.89.19.170 |
| Сахаристые кондитерские изделия. Жевательная резинка | 2106 90 980 1
2106 90 980 2 |
10.82.23.240
10.86.10 10.89.19.170 |
Исключения по коду 10.86.10, которые не маркируют в рамках товарной группы «Сладости и кондитерские изделия»: 10.86.10.200, 10.86.10.500, 10.86.10.600.
Товары, не подлежащие маркировке:
- Хлебобулочные изделия со сроком годности не более 30 суток включительно, хлеба (в том числе замороженные), относящиеся к кодам ТН ВЭД 1905 (за исключением 1905 90 600 0) и ОКПД 2 10.71.1, 10.72.1.
- Товары весом до 20 граммов (включительно). Если есть вторичная потребительская упаковка, то она подлежит маркировке, если первичная упаковка не маркирована.
- Соусы весом до 30 граммов и объемом до 25 миллилитров включительно с кодами ТН ВЭД 1704 90 980 0, 1806 90 900 0 и ОКПД 2 10.82.22.190, 10.82.23.290.
- Зерновые продукты для завтраков, в том числе содержащие и не содержащие какао.
- Какао-порошки, цукаты, отдельные виды безалкогольных напитков и соков.
- Продукция, которую изготавливают и продают в розничных магазинах.
- Товары для поштучной продажи без потребительской упаковки или для продажи на развес в магазинах и других местах реализации.
- Товары в первичной потребительской упаковке, которые при производстве поместили во вторичную потребительскую упаковку, не подлежащую вскрытию потребителем (за исключением наборов и групповых упаковок). Или товары, помещенные во вторичную упаковку, предназначенную для продажи на развес в розничных точках. При этом вторичная упаковка при производстве товаров подлежит маркировке.
- БАДы, продукция для питания спортсменов, беременных и кормящих женщин, для диетического лечебного и диетического профилактического питания; сухие смеси для детей раннего возраста.
- Консервированная продукция для детей до 1 года.
- Консервированная продукция с кодами: ТН ВЭД 2006 00 и ОКПД 2 10.39.22.130, 10.86.10; ТН ВЭД 2007 и ОКПД 2 10.39.22.130, 10.86.10; ТН ВЭД 2008 и ОКПД 2 10.39.22.130, 10.86.10. Данная продукция подлежит обязательной маркировке в товарной группе «Консервы».
- Продукция, предназначенная для вывоза за пределы таможенной территории Евразийского экономического союза.
- Рекламные и маркетинговые образцы, не предназначенные для реализации.
Упаковка, которая будет маркироваться:
- Дой-паки;
- Коррексы;
- Снек-боксы;
- Шоу-боксы
- Картонные коробки;
- Конверты и пакеты из крафт-бумаги;
- Флоу-паки;
- Контейнеры;
- Пакеты;
- Банки.
Подключение к «Честному знаку»:
- Необходимо получить УКЭП на носителе «Рутокен» или JaCarta LT. Она должна быть оформлена на руководителя организации или ИП. Подпись нужна при регистрации и отправке документов в «Честном знаке».
- Установить ПО для обмена данными с «Честным знаком». Чтобы шифровать и расшифровывать документы, нужно установить: криптографическую защиту СКЗИ «КриптоПро», драйвер носителя, личныйи корневые сертификаты, «КриптоПро ЭЦП Browser plug‑in».
- Зарегистрироваться в «Честном знаке». Зайдите на сайт системы маркировкии нажмите «Перейти к проверке». Необходимо выбрать электронную подпись, указать контактный телефон и email, нажать «Отправить заявку». В течение 48 часов на почту придет письмо с подтверждением. Далее нужно будет перейти по ссылке в личный кабинет и ввести данные для работы с маркировкой.
- Заполнить профиль. Необходимо указать оператора и ID участника ЭДО, а также группы товаров, с которыми работаете. Для производителей и импортеров, которые состоят в ассоциации «ГС1 РУС», нужно ввести идентификаторы GSP и GLN. Далее заполнить аккаунт, ознакомиться с договорами с оператором системы маркировки (ЦРПТ) и подписать согласие.
Оборудование для работы с маркировкой:
- Принтер этикеток для производителей и импортеров. При покупке оборудования важно понимать, сколько этикеток в день надо печатать. Чем больше этикеток, тем мощнее должен быть принтер. На что еще обратить внимание, рассказали в статье. Другой вариант — отправлять коды для печати в типографию.
- Оборудование для приемки и отгрузки— производителям, оптовикам, рознице. Выбор зависит от размера склада. Для больших складов и крупных поставок лучше подойдет терминал сбора данных (ТСД). Для небольших складов и мелких поставок — 2D‑сканер штрихкодов или смартфон с бесплатным приложением Saby Docs.
- Электронный документооборот, чтобы принимать и отгружать маркированные сладости и кондитерские изделия и сообщать об этом в «Честный знак». До 1 июля 2027 года можно оформлять как электронные, так и бумажные документы.
- Обновленное ПО на кассе. Проверьте онлайн‑кассу по инструкции. Обновить софт можно у производителей и в авторизованных сервисных центрах.
Как предстоит работать с маркировкой:
Порядок действий для производителей и импортеров после старта маркировки:
Заказать коды маркировки в «Честном знаке». Сначала надо перевести оплату, только после этого система сгенерирует и пришлет нужные Data Matrix. Стоимость одного кода — 60 копеек с НДС.
Производитель — распечатывает коды на принтере этикеток, если его нет — отправляет коды в типографию.
Импортер — передает файл для печати этикеток или готовые этикетки иностранному поставщику. Тот наклеивает этикетки на товары и отгружает их. Ввозить немаркированную продукцию в Россию нельзя.
Если товар ввозится из стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС) и промаркирован в национальной системе поставщика, перемаркировывать его не надо.
Отчитаться в «Честный знак». Производитель передает информацию, что продукция промаркирована и введена в оборот. Импортер отчитывается в госсистему после прохождения таможни.
Оформить электронный УПД при отгрузке и отправить по ЭДО покупателю (с 1 июля 2027 года). В документе необходимо отразить сведения о маркированных товарах. Покупатель принимает товары и подписывает УПД по ЭДО. После этого оператор ЭДО сам отправляет
Отгрузка больших партий. Можно объединить (агрегировать) в одну транспортную упаковку партию одинаковых товаров. Необходимо создать код транспортной упаковки, для нее печатается этикетка. В «Честный знак» надо сообщить о кодах маркировки всех кондитерских изделий и сладостей, которые входят в упаковку.
Агрегирование больше подходит при больших объемах производства и поставок и сложной логистике. Оно ускоряет процесс — не придется сканировать Data Matrix на каждой упаковке. Достаточно считать общую транспортную этикетку, в которой зашиты все коды из партии.
Если поставки небольшие, то агрегирование не сильно ускорит процесс отгрузки.
С 1 июля 2027 дистрибьюторам и оптовикам необходимо:
При приемке. Дистрибьютору сверить количество товара с количеством кодов маркировки по УПД.
Если сведения корректные, дистрибьютор утверждает УПД. Данные через оператора ЭДО отправляются в «Честный знак». При расхождениях отклоняет приемку или утверждает поступление с актом о расхождении.
При отгрузке. Сформировать для розничной точки новый УПД и указать сведения о маркированных товарах. Когда покупатель примет поставку и подпишет УПД по ЭДО, в «Честный знак» поступит информация о переходе права собственности на коды маркировки.
С 1 июля 2027 розничным продавцам необходимо:
При приемке. Магазин получает УПД и проверяет сведения о кодах маркировки. Если расхождений нет — подтверждает приемку. При расхождениях отклоняет приемку или утверждает поступление с актом о расхождении.
При розничной продаже. Кассир сканирует код маркировки — так информация о продаже отразится в чеке. Оператор фискальных данных видит эту продажу и отправляет сведения о ней в «Честный знак». Код маркировки выбывает из оборота.
Штрафы за несоблюдение требований к маркировке сладостей и кондитерских изделий:
Два главных нарушения:
- На товаре нет кода маркировки или он не читается.
Административная ответственность:
Штраф с конфискацией товара:
- ИП и должностные лица — 5 000–10 000 руб;
- Компании — 50 000–300 000 руб.
Уголовная ответственность:
- Нарушения в особо крупном размере или при сговоре считаются преступлением, за которое наступает уголовная ответственность: штраф до 1 млн.руб. или лишение свободы.
- На продукции поддельный код.
Административная ответственность — не предусмотрена.
Уголовная ответственность:
- Минимальное наказание:
Штраф до 300 000 руб. или в размере дохода за 2 года;
- Или Лишение свободы до 3 лет + штраф до 80 000 руб. или в размере дохода за период до 6 месяцев.
Ответственность предусмотрена для всех участников рынка.
Неважно, на каком этапе цепочки «исчез» код: например, его не нанес производитель или повредил оптовик при транспортировке. Товар без кода автоматически приравнивается к нелегальной продукции — его нельзя принимать, хранить и продавать.
Если код поддельный, то к ответственности привлекут не только того, кто подделал, но и тех, кто принял или продал товар. Например, магазин нашел нового поставщика, закупил у него партию и принял ее без проверки Data Matrix. А они оказались поддельными. Столкнуться с юридическими последствиями рискует и поставщик, и сам магазин.